テイスティハーブ（TASTY HERB）のジャムはシェフのYUTさんが、すべてひとりで手作業で作っています。

YUTさんが目指すのは、ただおいしいだけでなく芸術のように美しいジャム。

そのこだわりは、素材選びから丁寧な仕上げまで一切の妥協がありません。

ジャムに使われる薔薇は、YUTさん自身が庭で無農薬栽培したもの。

フルーツやハーブの一部も、同じ庭で大切に育てています。

繊細で丁寧な仕事が生み出す、特別な一瓶。

その一口には、YUTさんの想いと、美しい手仕事が詰まっています。

ジャム作りには 大きな銅製の鍋を使用。

銅鍋は熱伝導率が高く、短時間で均一に火が入るため、果実本来の風味を生かしながら鮮やかな色合いに仕上げることができます。

テイスティハーブのジャムにはユニークな組み合わせのフレーバーがたくさん。

YUTさんの頭の中には、無限のレシピが詰まっていて、組み合わせの発想はまるで芸術作品を生み出すよう。
どの一瓶も、ここでしかえない特別な味わいです。